2013. április 21., vasárnap

Hamis ráksaláta avagy leánykori nevén, sárgarépás szendvicskrém

A baksi Egészségnapra készítettem ezt a friss, gyors kenyérrevalót. Még a legfinnyásabbaknál is sikert aratott.

Hozzávalók

3-4 db közepes sárgarépa
1 maréknyi füstölt reszelt sajt
2 ek tejföl
1 gerezd fokhagyma
1 csipet cayenne bors
Himaláya só

Kis lyukú reszelőn lereszeltem a sárgarépát, megsóztam, és pár percig pihentettem. Kinyomkodtam belőle a felesleges levet. Hozzáreszeltem a sajtot is.
Elkészítettem az öntetet: a tejfölbe belereszeltem a fokhagymát, ízesítettem borssal és sóval, majd ráöntöttem a sárgarépás-sajtos keverékre. Egy éjszakát pihent a hűtőben.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése