Még mindig tart a sárgabarack-őrület nálunk. A tetovált lány konyhájában találta a lányom ezt az igazán nekem való receptet, amit pikk-pakk gyorsan össze lehet dobni.
Persze amint kezembe nyomta a receptet, egyből hozzá is tetet: "Tudom, tudom. Majd alakítsd át cukormentesre", amit én meg is tettem.
Az alapkrém olyan isteni, hogy tulajdonképpen millióféle gyümölccsel lehet rétegezni és variálni, akár chia maggal is meg hete bolondítani. Szóval, most tényleg egy nagyon alap verziót csináltam meg,de ez is isteni volt!
Hozzávalók 4 adaghoz:
4-6 sárgabarack
8 ek mascarpone
8 ek görög joghurt
1/2 vaníliarúd kikaparva
4 evőkanál eritrit
(10 dkg reszelt diabetikus csoki- elhagyható)
A sárgabarackokat megmostam, megpucoltam, és kis kockákra vágtam. A krémhez összekevertem a mascarponet és a joghurot, ízesítettem eritrittel és vaníliával, végül egy pohárba dobáltam a barackdarabkákat, rákanalaztam a krémet és mehet rá egy kis reszelt csoki is.
Persze szigorúan cukormentes!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése