A Diabestar termékeket, melyek csökkentett szénhidráttartalmú készítmények, a Hunorganic Kft gyártja. Ezeket a termékeket cukorbetegnek és inzulin rezisztenciával küzdő embereknek ajánlja a cég, akik számára fontos a szénhidrát bevitelük folyamatos ellenőrzése.
Ugyanakkor fogyókúrázók és életmódváltók étrendjébe is nagyon jól beilleszthetőek ezek a cuccok.
A Diabestar Géniusz lisztkeverékből kenyeret tudtok sütni, de csak akkor vágjatok bele, ha nem idegenkedtek a valódi sok magvas kenyerektől.
Nem, nem a csak nyomokban magvakat tartalmazó wellness-kenyerekre gondolok, amiket a boltban vásárolhattok meg. Ez a kenyér tényleg nem spórol a belevalóval: lenmag, szezámmag, napraforgómag és tökmag adja a lelkét a kenyérnek, amiben zabkorpa, zabrost, zabpehely- és hajdinaliszt is található.
Tápérték 100 g recept szerint elkészített szénhidrát csökkentett kenyérben:
| Energiatartalom: | 1146kJ (275kcal) |
| Zsír: | 13,14 g |
| – amelyből telített zsírsavak: | 1,74 g |
| Szénhidrát: | 12,46 g |
| – amelyből cukrok: | 0,84 g |
| Rost: | 10,41 g |
| Fehérje: | 21,48 g |
| Só: | 0,48 g |
Hagyományos sütőben és kenyérsütő gépben is elkészítheted a kenyeredet belőle.
Én kenyérsütőben készítettem:
500 g Diabestar Géniusz kenyérliszt
14 g friss élesztő
370 g langyos víz
kell csak hozzá.
Mindent beledobáltam az üstbe, és 3,5 órás programra állítottam (teljes kiőrlésű kenyér-program).
Tömör, de nagyon puha kenyér jött ki a gépből.
